家常醋溜豆芽的做法
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1、豆芽100g,蒜末10g,葱花5g,醋3勺,食盐适量,生抽1勺,麻椒粒10粒,干红椒6个,油适量。
2、锅内烧水煮沸,将豆芽淖水1分钟捞出。
3、另起锅倒油,依次放入葱花、蒜末、麻椒粒和干红椒爆香。
4、大火将豆芽倒入,淋入生抽,加入醋,快速翻炒。
5、撒入食盐,快速翻炒均匀出锅。
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