泡豆角的做法酸辣

　　食材明细：

　　长豆角：500客

　　水和麻椒：适量

　　白醋：400克

　　姜片：4片

　　杭椒：4个

　　小米辣：3个

　　制作步骤：

　　1、将长豆角洗净，切成手掌宽度的长段。

　　2、将切好的长豆角段放入一个器皿里面，撒上盐，要均匀的裹上，主要是腌制长豆角中的水分。

　　3、将绿杭椒切成段，炒锅放入所有的配料，大火烧开之后转小火熬制至杭椒颜色变浅关火。

　　4、然后倒入器皿里面，盖好盖子腌制一天左右就可以。

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