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蒸龙虾怎么做好吃又简单

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  1、龙虾去腮去肠肚,清理干净待用。

  2、备好沙拉汁适量(无需用盐,沙拉汁的咸味道刚刚好)。

  3、把龙虾翻过来,用刀从肚子处往肉里多划几刀,以便入味。

  4、再把沙拉汁倒入龙虾肉里。

  5、再倒入白酒适量。

  6、再均匀的放入胡椒粉适量,腌15-20分钟。

  7、另起油锅,准备炸蒜油。

  8、把备好的蒜,剁成蒜碎,再倒入热油锅里翻炒,炸至蒜碎有金黄色即可,得到的香味浓郁的蒜油,待用。

  9、把腌好的龙虾上蒸锅,大火蒸10分钟即可出锅,出锅后,倒入炸好的蒜油,再倒入一些沙拉汁。


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