多宝鱼的鱼子怎么做

　　操作方法：

　　1、把新鲜鱼籽洗净去掉外面一层薄膜。

　　2、把鱼籽放入锅中煮开，加入适量醋去腥。

　　3、葱姜蒜切丝备用。

　　4、豆腐切块备用。

　　5、豆腐中加入适量的盐用水浸泡片刻。

　　6、锅中放油烧热后放入爆香。

　　7、然后倒入鱼籽进行翻炒。

　　8、然后把豆腐沥干水分倒入一起翻炒片刻，调入适量盐，生抽后加入适量水进行焖煮。

　　9、最后待汤汁焖煮的剩不多时调入味精即可。

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