家用烤箱怎样做烤烧饼

做法： ?

1、将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性，揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20分钟。

2、将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀，使麻酱成为流动状。

3、面团静置好以后，在面板上撒上面粉，擀开成为大大的薄面饼，将麻酱馅倒在面饼上，用刮板刮平。

4、从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面饼。

5、将卷好的面团切成6份，每个切好的面团，用手将两头的截面捏拢。

6、捏好后，再静置松弛15分钟，将面团竖着放在面板上，用手掌压扁。

7、将蜂蜜和加1小勺水调匀，用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层，将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻。

8、粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，将烧饼放进烤箱之前，让烧饼在室温下发酵30分钟。

9、最后放入预热好的180℃烤箱，烤20分钟左右，直到表面变黄变酥即可出炉。

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