糖醋蒜可以用干蒜做吗

　　糖醋蒜可以用干蒜。

　　糖醋蒜的做法：

　　材料：新鲜大蒜8斤，醋9斤，糖2斤，油，食盐，味精。

　　具体步骤：

　　1、蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水；

　　2、用适量的盐腌制数小时；

　　3、9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却；

　　4、蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可。

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