清明节吃什么好

　　1、青团：江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团，这样青团那个青色的皮就做好了，中间包上红豆沙制成的馅料，然后放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上一层菜油，这样青团就做好了。

　　2、艾粄：有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。艾粄是用艾草煮水之后，把煮过的艾草沥干剁成草泥，越细腻越好，然后用艾草泥，糯米粉还有之前煮艾草的水一起调和揉捏成团，然后再在中间包上芝麻，花生之类的馅料，封口捏成方形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟，这样艾粄就做好了。

　　3、馓子：在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品，虽然南方和北方都会吃馓子，但是南方和北方的做法却有所不同，南方的馓子以米面做为主料，制作精巧细致，而北方的馓子是以麦面做为主料，制作大方洒脱。

清明节吃什么好相关文章：

★ 保护嗓子吃什么好 这几款可以试试

★ 清明节吃什么食物

★ 坐月子吃什么好

★ 一周二个月宝宝吃什么好

★ 晚餐主食吃什么好 五种让你苗条又健康

★ 秋天吃什么好

★ 保护眼睛吃什么好 可以试试这些食物

★ 脑梗吃什么好 4样菜是天敌

★ 上完夜班早餐吃什么好

★ 秀眼鸟吃什么好