香菜切碎要放冷冻还是冷藏

　　1、香菜切碎要放冷冻和冷藏都可以。

　　2、但冷冻的保存时间要长与冷藏保存时间，每次需要使用时，直接拿出来解冻即可，冷冻的香菜也依然色泽鲜绿饱满。

　　3、香菜（伞形科刺芹属植物）一般指芫荽（伞形科芫荽属植物），状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

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