红烧鸡珍怎么做

　　主料： 鸡胗、青椒

　　辅料：辣椒、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、老抽、花椒

　　步骤：

　　1、将鸡胗洗净，切成片状备用 。

　　2、将青椒切丝，红辣椒切丁。

　　3、锅内放油，烧热后下花椒，辣椒丁，炒香后下鸡胗翻炒。

　　4、下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许，鸡精等调味完成。

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