黄尾鱼刺多吗

　　黄尾鱼刺非常多。

　　黄尾鱼的做法：

　　1、黄尾鱼，放冰箱冷藏的，所以要提早拿出来准备。去冰，去鱼鳞，内脏。

　　2、洗净，每面划3刀，抹上盐巴。

　　3、洋葱切条，生姜切片，小米椒切末，大蒜切片。

　　4、热锅，放油。

　　5、油开，放鱼煎。

　　6、煎至两面金黄。

　　7、倒入适量的开水，倒一些料酒去腥味。

　　8、放入生姜，洋葱，辣椒，香菇。

　　9、少许盐，盖上盖子煮。

　　10、适量的生抽。

　　11、再加点料酒。

　　12、再次沸腾，来点鸡精。

　　13、出锅。

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