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烤冷面酱的正宗调配法

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  1、把香菜、圆葱切碎备用。

  2、最好用平底锅,用刷子在锅中刷一层油,把冷面片放在油上。

  3、等冷面软了,在上面打上鸡蛋,摊开,再把冷面翻过来,抹上烧烤酱(根据自己喜好)。

  4、等鸡蛋煎熟,在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠(事先切开,用锅煎热)。

  5、然后卷上,在背面抹上酱,切开即食。


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