提拉米苏真的是用生鸡蛋做的吗

　　是的，提拉米苏的做法：

　　步骤：

　　1、蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态；

　　2、水加糖倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水；

　　3、将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体；

　　4、淡奶油打至六分发，缓缓流动即可；

　　5、将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合；

　　6、将咖啡粉溶于咖啡酒里，取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部；

　　7、倒入一部分提拉米苏糊后，再铺一层蘸了咖啡液的手指饼；

　　8、最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具，刮平表面，入冰箱冷藏6小时，或者过夜即可。

　　小贴士：使用前可以洒上可可粉。

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