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淡菜开口了是死的吗

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不一定。淡菜是一种贝类生物,放入水中后它会稍开一点壳,以供呼吸和进食,因此淡菜开口不一定是死了,但若是处于完全开口状态,或是用手触碰它的壳后没有闭壳反应,这样的淡菜则多表示已经死亡。淡菜富含蛋白质铁元素和碘元素,不仅能补充能量、营养,还可以增强体质。

淡菜指贻贝,亦称海虹,煮熟后加工成干品,淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。


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