非洲的西马是什么做成的
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非洲的西马是由玉米粉制成的,是赞比亚的主食。它是由磨碎的玉米面粉,在当地被称为玉米餐。在东部非洲,津巴布韦,南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho,Nshima是非常相似的。它的制作过程是煮上一锅水后,这些水沸腾了就可以将玉米粉倒进去了,并且在边倒玉米粉的时候要用木勺朝着一个方向搅拌,这么做是为了让玉米粉散开,最后这些玉米粉会慢慢凝结成团状的玉米糊。
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