酸辣蕨根粉怎么做

　　1、将准备好的蕨根粉洗净。

　　2、放入空碗中，倒入适量开水。

　　3、盖上盖子，浸泡5分钟泡软。

　　4、准备一个空碗，放入一勺蒜末、一勺生抽、一勺醋。

　　5、放入半勺糖和适量盐。

　　6、搅拌均匀，调成料汁。

　　7、将泡软的蕨根粉放入盘中，撒入葱花。

　　8、倒入调好的料汁。

　　9、搅拌均匀。

　　10、锅中倒入少许油，放入小米椒碎炒香。

　　11、将炒香的小米椒碎，连同热油一起倒入蕨根粉中。

　　12、搅拌均匀，蕨根粉就做好了。

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