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龙虾和稀饭怎么煮

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材料:龙虾1个、姜丝、青菜丝、盐、味精。

做法:

1、将龙虾放尿,清洗干净,接着将虾肉和虾壳分离;

2、在砂锅中放入干贝、海螺片、鸡和虾壳,加两片姜和少量陈皮,适量水煲半小时后,将米也放进去,大火煲滚后转小火,直到米开花,用勺子勺起时水和米混合在一起;

3、搅拌粥,转大火,加入切成片的虾肉和盐,再次煮开的时候就可以吃了。

注意:

干贝和海螺片都是干货,要用水浸泡洗干净才能用,陈皮要将里面白色的囊用刀刮去,米洗干净后要用水浸泡。


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