熏肉大饼的做法

　　1、300g面留出两汤匙，其余和好面，盖上保鲜膜备用

　　2、起锅放依次下大米，茶叶，白糖开中火

　　3、锅内放入蒸帘，酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉

　　4、盖锅盖，保持这个火侯3、4分钟，关火，不要打开锅盖，继续熏制。

　　5、另起炉灶，锅内倒入少许油，待油烧至六成热浇到预留好的面粉上，搅拌，油酥做好了！

　　6、面团擀成薄片，刷油酥

　　7、对折

　　8、再刷油酥，对折

　　9、用手把方形面捏成圆饼

　　10、擀薄开烙

　　11.翻两回面基本就成熟了

　　12.切成两半

　　13.有好多层

　　14.这时候肉熏好了，出锅，切片

　　15.抹酱，夹肉，香葱

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