什么东西越吃越聪明 最适合成长的宝宝

　　随着二胎政策的开放，越来越多的新宝宝诞生在华夏大陆。现如今的家庭对于家里的小孩都是十分的宝贝的，特别是在饮食方面。很多的妈妈都希望自己的宝宝能够健康聪明，那么就应该多吃这些食物了，本期的食疗养生，为你解析。

　　一、菠菜
　　菠菜富含的主要营养成分是维生素A与叶酸，另外，还有一些维生素C和铁。菠菜亦能作为盘边的装饰，在它上面放一些番茄酱，可以代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

　　二、猕猴桃
　　猕猴桃在养生圈被称为营养的金矿，其果肉富含丰富维生素C，是水果中名副其实的“VC”之王。另外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。

　　三、西兰花
　　在各式各样的蔬菜中，哪类营养价值最高？日本某营养机购，近来研究出一项结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
　　研究发现，西兰花不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强宝宝大脑活力，使其变得更聪明。

　　四、谷物
　　谷物内含有多种维生素和矿物质，非常健康！但要选择宝宝专用的，含盐低的。需要注意的是，把谷物早餐配合牛奶一起吃时，当然，牛奶选择的重要性自不必说，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。这样的早餐可爱而又好吃，提高宝宝食欲！

　　五、瘦牛肉
　　瘦牛肉富含铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。建议在10个月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉！

　　六、鸡蛋
　　鸡蛋的营养很丰富，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对宝宝大脑和神经系统的发育非常重要。此外，蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可强化宝宝记忆力。

　　七、豆类
　　豆类由于富含丰富蛋白、纤维、矿物质和维生素，在宝宝健脑方面有着卓越的地位。特别是黄豆，可谓优质蛋白质的来源，同时，含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气，所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。

　　八、黄花菜
　　黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

　　九、鱼类
　　鱼肉味道鲜美可口，而且钙、蛋白质含量极高。同时鱼肉富含丰富的DHA（DHA是儿童大脑发育不可缺少的营养元素）。尤其淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。但，为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，妈妈要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，为宝宝做鱼时，建议采用清蒸或炖的方法。

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