如何煮鹅最好吃

　　老鹅烩双笋

　　主料：鹅肉；

　　辅料：莴笋，春笋；

　　配料：姜，料酒；

　　步骤：

　　1、老鹅切块后，在热水中浸泡15分钟，至锅中，放入生姜，大火煮开；

　　2、倒入适量的料酒，转小火慢煮1小时；

　　3、莴笋、春笋切成滚刀状备用；

　　4、老鹅煮烂之后，放入双笋，转大火煮10分钟左右即可。

　　鹅肉补阴汤

　　主料：鹅肉250克，猪肉250克；

　　辅料：山药30克，北沙参15克，玉竹15克；

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