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水蒸蛋糕做法和配方

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  1、低筋粉110克、鸡蛋4个、葡萄干60克、有机茶籽油15克、糖90克。

  2、方法:蛋与糖放一大碗内。用打蛋器打至纹路清晰不易散去。

  3、低粉过筛加入蛋糊内。加入有机茶油轻轻翻拌均匀。

  4、撒入50克葡萄干。同样轻轻翻拌均匀。取一盘子,倒入蛋糕糊。

  5、把余下的葡萄干轻撒表面,冷水入锅。蒸20分钟,取出即可食用。


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