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隔夜的熟鸡肉能吃吗

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  1、建议不要食用。鸡肉隔夜后,会产生亚硝酸盐。储藏鸡肉中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将鸡肉放在冰箱中冷藏(2-6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。

  2、隔夜的饭菜会出现营养流失,同时可能还会产生细菌等微生物,食用后可能会导致身体不适,因此建议不要食用隔夜菜。


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