豆角鸡蛋的做法

　　1、豆角洗净切小段,蒜粒拍扁,鸡蛋打进碗里,加1/2茶匙盐和生抽,混合打散备用。

　　2、锅里放油烧至微热,倒入鸡蛋大约10秒钟,看见鸡蛋变色稍微凝固时,切小块盛起备用。

　　3、锅里放油烧热,放入蒜块爆香。

　　4、倒入豆角粒炒至变色变软,加入1/2茶匙盐,快速翻炒均匀。

　　5、倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。

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