卤水和石膏有什么不同
更新时间:
点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿,成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。卤水的学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,这也是它能要人命的原因。
卤水和石膏有什么不同相关文章:
★ 遵和尊有什么不同
★ 铝和锡有什么不同
卤水和石膏有什么不同
点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿,成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。卤水的学名为盐...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:春天养生粥 春天养生粥有什么
下一篇:三菱动力怎么调气门