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鲜榨的果汁放冰箱能保存多久

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  可以保存1天,因为自制的果汁没有防腐剂,放在冰箱里也要在一天之内喝完。如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,在冰箱里密闭可暂存一天。但注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变褐。


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