河南蒸腐乳肉的调味汁如何制作

　　根据肉量多少在炒锅里加入适量油、冰糖或白糖翻炒融化，倒入经过焯水的肉块，加少许生抽、料酒翻炒片刻，然后再加入王致和玫瑰腐乳的汁和腐乳1块儿。翻炒后加入足量开水。

　　蒸腐乳肉的做法

　　用料；

　　五花肉500克、盐适量、红腐乳适量、白糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量。

　　1、五花肉洗净，切大块放锅中煮至断生。

　　2、五花肉切片，用腐乳调味汁拌匀。

　　3、装碗，放上葱姜。

　　4、上笼屉中火蒸1个小时扣入盘中，清炒西兰花围边。

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