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腐竹和豆皮哪个营养高

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都一样。腐竹和豆皮都是用豆浆表面的那层膜晾干制成,原材料没有差别,只是制作出来的外形、口感等方面存在差异,营养成分、营养价值上没有差别,都含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。


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