买来的熏鸭怎么做好吃

　　配料：鸭子、葱片、姜片、茴香。

　　步骤：1.将鸭子洗净，用盐擦透鸭身。

　　2、把鸭子放入缸中腌四个小时，中间须翻动一次。

　　3、将鸭子在开水中烫至皮缩紧，擦去皮衣。

　　4、熏锅中架放四根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏五分钟后翻身。

　　5、在锅内放入香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮四十五分钟捞出，将鸭块装盘即可。

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