电压力锅做鲫鱼汤方法

　　1、准备主食材：鲫鱼1条。

　　2、辅料：生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。

　　3、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。

　　4、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。

　　5、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。

　　6、关上电压力锅锅盖，炖15分钟，中间不要揭开盖子，以免影响汤的鲜味。

　　7、用碗盛出来，撒上青葱，美味鲫鱼汤即成。

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