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剥开的榴莲肉没熟透,怎样催熟

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  可以将榴莲肉用保鲜膜包裹好放进冰箱保鲜室,一般3天左右便会成熟,也可以将榴莲肉和苹果、香蕉或其他成熟的水果装进一个干净的纸箱并放在室温下,一般2-3天也可以被催熟。

  如果没有把榴莲肉全部抠出来,还可以用报纸连外壳一起裹住,放在温暖、干燥的地方,一般2-3天也能催熟。

  成熟的苹果、香蕉等水果会释放出乙烯,乙烯具有催熟水果的作用,将未完全成熟的榴莲肉和它们放在一起,榴莲肉便会被催熟。

  购买榴莲的时候应该挑选外壳颜色偏黄色的、外刺可捏得动的、闻着有浓郁香味的。


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