福建沙县小吃卤豆干怎么做

　　配料：适量豆腐干 、葱、姜、蒜、干红辣椒、卤料包、老卤子、油盐、糖、酱油等。

　　做法步骤：

　　1、将豆腐干洗净切成薄片。

　　2、炒锅内放油，下葱姜蒜、干红辣椒爆出香味。

　　3、倒入适量的水，放入老卤子。

　　4、放入豆腐干、酱油、卤料包。

　　5、再放点糖和盐。

　　6、盖上锅盖小火煮30分钟以上。

　　7、大火收汁即可。

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