吃面用的豆腐卤怎么做

　　一、主料：

　　嫩豆腐1块。

　　二、辅料：

　　西红柿1粒，虾皮，虾干，青葱。

　　三、调料：

　　番茄酱，泰式甜辣酱。

　　四、做法：

　　1、番茄下油锅炒制；

　　2、放入虾皮和虾干一起翻炒，然后加入少许水，将番茄熬成汁；

　　3、加入少许番茄酱和泰式甜辣酱，翻炒；

　　4、倒入切成小块的豆腐，轻轻翻动，加入盐、鸡精白胡椒等调味；

　　5、最后加入葱花，再稍稍翻动即可出锅。

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