素焖子的做法

　　1、拿一个小杯子盛满土豆粉，倒入锅内。

　　2、同样的杯子按1:3.5的比例盛水，倒入锅内。

　　3、搅拌均匀。

　　4、点小火，在制作的过程中始终小火。

　　5、不停搅拌，直至由白色变成透明色，越往后搅拌越不好搅。

　　6、倒入盘中抹平，让它完全冷却，冷却后会感觉它很挺实。

　　7、切块，倒入麻酱，盐，白醋，蒜末，香菜等调料拌匀即可。

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