鲍鱼怎么做最简便最好吃呢

　　鲍鱼最简便最好吃的做法推荐如下。

　　土豆炖鲍鱼。

　　配方：小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。

　　1、鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀

　　2、把土豆先炸一下，不必炸熟。

　　3、炸至焦黄备用。

　　4、备好调料。

　　5、锅底放油烧热，加1个大料炸香。

　　6、加入葱姜。

　　7、烹入酱油和蚝油。

　　8、加土豆翻炒均匀，加清水没过土豆，盖锅盖烧开后，转小火炖至六成熟。

　　9、加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5～8分钟(视鲍鱼大小而定)

　　10、大火收汁即可，注意不要收的太干。

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