蒸饭车蒸的饭夹生是什么原因

　　1、蒸饭所放的水比较少；

　　2、蒸饭所放的米比较多；

　　3、水蒸汽气量不够；

　　4、蒸饭车密闭性不好；

　　5、蒸饭车内部蒸汽循环不良；

　　6、蒸饭车保温性不好。

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