家常版宫保鸡丁的做法

　　1、准备食材：鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米，干辣椒、花椒粒、小葱、家乐鸡粉

　　2、鸡胸肉切成小丁，放入淀粉，加入家乐鸡粉拌匀

　　3、花生米冷油下锅，小火炸制

　　4、黄瓜、莴笋切丁，干辣椒、小葱切段，花生米晾凉

　　5、碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水

　　6、油烧热，将鸡肉倒入锅中炒至发白

　　7、放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀

　　8、将干辣椒段、花椒粒放入锅中炒香

　　9、倒入黄瓜丁、莴笋丁

　　10、翻炒均匀，放入少许食盐

　　11、放入家乐鸡粉

　　12、倒入花生米炒匀

　　13、将提前调好的芡汁倒入锅中

　　14、大火收汁炒匀即可

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