人参能和橘子皮一起炖鸡汤吗

　　食材：

　　老母鸡1000g，人参150g，油，盐，姜，酒，橘子皮。

　　步骤：

　　1、整鸡剁块，洗净备用；

　　2、准备两颗人参；

　　3、热锅冷油，将姜片放入锅中爆香；

　　4、然后将鸡块倒入锅中煸炒；

　　5、待鸡块表层微熟时，倒点白酒；

　　6、然后转至砂锅中，加入适量水；

　　7、紧接着放入人参，橘子皮，大火炖开；

　　8、小火慢炖2小时。

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