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西红柿蛋炒饭的做法

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  西红柿蛋炒饭是一道家常美食,利用米饭,西红柿做主要食材,加以辅助翻炒而成。

  制作方法:

  1、西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎,鸡蛋用小碗打好备用。

  2、冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香。下米饭转中火慢炒。

  3、待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,使蛋液均匀裹在米饭粒上。

  4、依口味加入味汁、调味料,下西红柿粒、葱叶翻炒,切好的丝状青椒均匀出锅即可,点缀炒饭。

  所需食材:

  主料:饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒。

  配料:米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒两个。


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