高粱酒自酿为何有那么大糟味
更新时间:
原因:纯高粱酒味道冲是因为熟化的过程还没完成,完成熟化之后的高粱酒味道就只有清香,入口很烈,越喝越顺,而且有一股高粱酒特有的糟香味。
解决方法:需要在白酒生产中每个环节都控制好,原辅料清蒸彻底,尽可能不使用未处理过的辅料,发酵周期安排适当,蒸馏酒时掐头去尾,原酒新酒不要马上用,应陈放之后再用于调酒,酒基需要活性炭净化处理。
高粱酒自酿为何有那么大糟味相关文章:
高粱酒自酿为何有那么大糟味
原因:纯高粱酒味道冲是因为熟化的过程还没完成,完成熟化之后的高粱酒味道就只有清香,入口很烈,越喝越顺,而且有一股高粱酒特有的糟香味。解决方法:需要在白酒生产中每...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:姜维怎么死的
下一篇:12月21日是什么日子