怎么样才算把芹菜炒熟了

　　变得比本身更绿时，还有点脆时口感最佳。炒芹菜的具体步骤：

　　1、芹菜摘掉叶子，清洗干净。

　　2、准备红烧肉，切片。

　　3、葱姜切丝。

　　4、炒锅烧热放入食用油。

　　5、放入葱姜爆锅。

　　6、放入红烧肉煸炒。

　　7、放入芹菜去煸炒。

　　8、放入适量味极鲜。

　　9、放一点生抽。

　　10、出锅前加入盐，翻拌均匀即可。

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