为什么酿出来的酒是浑浊的
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酿出来的酒是浑浊的是因为在酿酒过程中酒接触了铁材质的容器,被氧化导致的。防止方法就是在酿造过程中避免与铁器接触,并注意隔氧。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善。
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