桑葚搭配什么去寒性
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枸杞。桑葚可以和枸杞一起泡水喝,桑葚性寒,味甘,枸杞性平,味甘,因此枸杞和桑葚在性味上并不相冲,而桑葚和枸杞的主要成分都是水分,碳水化合物,纤维素、蛋白质、脂肪等,也没有相互反应,降低营养价值的成分,因此可以一起食用。
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,此外,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值
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