大米凉皮的做法

　　1、大米淘洗干净清水浸泡一天

　　2、泡好的大米连同泡米水一起倒在料理机里搅拌成米糊

　　3、搅拌好的米糊倒入容器中就可以用来做米皮了

　　4、取一个平底盘刷薄薄一层油舀上一勺米糊

　　5、隔水蒸制

　　6、大约2-3分钟的时间米皮鼓起大泡就蒸熟了

　　7、取出来摆放在盘子里，每一张米皮之间要刷一层油，防止互相粘连

　　8、吃的时候一张张切好即可

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