猪肉炒多长时间才熟
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肉变白，看不到红色，嚼起来没有韧性就熟。
猪肉一般做法中判断熟不熟的方法：
1、在100摄氏度的开水中15秒就熟；
2、在6到8成热的油锅中翻炒5至8次就熟；
3、在炭火中，烤1分半钟就熟。
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