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蟠桃皮可以吃吗

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可以。与大多数水果相同,蟠桃皮营养价值反而比果肉更加丰富。但因蟠桃带皮吃口感不佳、又很方便剥皮,所以大部分人会选择剥皮食用。

蟠桃是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种,叶为窄椭圆形至披针形,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺,树皮暗灰色。随年龄增长出现裂缝,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花,近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹核,内含白色种子。原产山东胶东半岛。


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