上海葱油饼的做法

　　主料：面粉。

　　辅料：盐、白砂糖、开水、冷水、熟猪油、葵花籽油、盐、鸡精、葱末。

　　葱油饼的做法如下：

　　1、葱洗净切末，称好所有材料备用；

　　2、猪油，中筋粉，葵花籽油，盐，鸡精放入碗内拌成油酥备用；

　　3、面粉内加入盐糖，冲入开水拌成雪花状，用筷子去搅拌；

　　4、慢慢加入冷水揉成光滑面团，装入保鲜袋，醒20分钟；

　　5、面团分成8等份，擀成面饼；

　　6、均匀的涂上油酥、撒葱花、卷成长条；

　　7、扭转一下长条

上海葱油饼的做法相关文章：