泡菜的腌制方法用醋

　　醋泡菜做法如下：

　　材料：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、野山椒、红椒、白糖、白醋。

　　具体步骤：

　　1、准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒；

　　2、准备好白醋、野山椒、白糖、一只干净无水分的大玻璃瓶；

　　3、把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块；

　　4、把黄瓜的瓜瓤去掉；

　　5、将切好的材料装入玻璃瓶；

　　6、加入野山椒；

　　7、加入白糖；

　　8、倒入白醋；

　　9、用白纸封住瓶口；

　　10、盖上瓶盖。夏季半天、春秋季一天、冬季一天半即可食用。

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