自制水果酒的危害
更新时间:
1、发酵型果酒是将水果和糖按一定比例混合均匀,密封放置,通过野生的酵母菌发酵,将其中的部分糖分转变成酒精,水果中的营养也溶于酒精。高键强调,工厂生产果酒时,生产过程严格,菌群纯净;但如果是家庭自制,由于微生物发酵很难控制,菌群被污染的风险很大。
2、在酿制过程中,果酒发生轻微霉变时我们用肉眼并不能发现;而当气味、颜色发生变化时,微生物污染已非常严重,所以安全风险较高。相关研究表明,有些自制果酒中大肠杆菌、葡萄球菌严重超标,常喝这种果酒会有害健康。
自制水果酒的危害相关文章:
自制水果酒的危害
1、发酵型果酒是将水果和糖按一定比例混合均匀,密封放置,通过野生的酵母菌发酵,将其中的部分糖分转变成酒精,水果中的营养也溶于酒精。高键强调,工厂生产果酒时,生产...
推荐度:
![](/Images/icon_star.png)
![](/Images/icon_star.png)
![](/Images/icon_star.png)
![](/Images/icon_star.png)
![](/Images/icon_star.png)
点击下载文档文档为doc格式
下一篇:RLC串联谐振如何理解