红酒冰糖雪梨怎么做

　　主料：红酒400克、雪梨1个；

　　辅料：冰糖适量；

　　步骤：

　　1、雪梨去皮，切开两半去核；

　　2、锅内加入红酒、冰糖和雪梨大火烧开；

　　3、烧开后转小火慢炖20分钟，炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面或翻动一两次，让雪梨充分入味；

　　4、煮好后的雪梨呈现淡紫色，将雪梨装在容器内，放在冰箱里，即吃即取。

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