光亮果膏怎么用在蛋糕上
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步骤如下:1、把做好的蛋糕放在桌面上;
2、把盛光亮果膏装在蛋糕裱花嘴或果膏壶里;
3、用蛋糕裱花或果膏壶裱在做好的蛋糕表面即可。
注:光亮果膏一种食品添加剂,主要成分是水,葡萄糖浆,白砂糖,以及变性淀粉,食用香精。主要用于蛋糕盒西点调味盒表面装饰。若是水果蛋糕,刷过光亮膏的水果一方面可以提高亮度,另一方面也可以利于缩水,起到隔绝细菌和防腐的作用。
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