韭菜花怎么保存不变色
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韭菜花要保存不变色可以用塑料袋包好放在冰鲜的保鲜层,放入前先将烂叶挑出来,这样可以保存三天左右,注意保存过程中不要沾水。没有冰箱也可以常温保存,用绳子将其捆绑好后将底部放在水里保湿处理,可以保存四天。
韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇,韭菜花简称韭花,也叫韭苔,韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。
农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花,鲜辣椒,生姜,食盐等,这些配料在石碾子上碾成细末,入坛密封数日即可食用。
韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化,韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
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